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春來遠山『魔豆』香——一杯咖啡裡的山鄉巨變
2022-03-25 06:53:00 來源:新華網  作者:吉哲鵬、楊靜

  這是2月22日在雲南普洱市一家咖啡生產企業內拍攝的新收購並准備進行處理的咖啡鮮果。新華社記者陳欣波攝

  普洱茶鄉崛起『中國咖啡之都』

  相比茶葉,咖啡在普洱市的種植歷史要短得多。北回歸線穿境而過,熱區面積廣闊,有充足的降水、良好的生態,是適宜咖啡生長的『黃金地帶』。

  在改革開放初期,普洱市僅零星種植百餘畝咖啡。20世紀80年代末,當地把咖啡作為調整產業結構、農民增收致富的優勢骨乾產業。

  拼版照片:上圖為村民在雲南普洱市思茅區小凹子咖啡莊園內進行咖啡育苗(資料照片,1997年攝);下圖為咖啡師(左)在雲南普洱市思茅區小凹子咖啡莊園內制作咖啡(新華社記者陳欣波2月22日攝)。新華社發

  近年來,從每年的11月到次年3月底,果實累累的咖啡種植園成為山區的靚麗風景,滿載咖啡豆的貨車在收購站和種植園之間穿梭。

  隨著種植面積增加、產量提高,2012年中國果品流通協會授予普洱『中國咖啡之都』稱號。

  黨的十八大以來,普洱發力咖啡種植、研發、加工、銷售、倉儲等全產業鏈,專門設立市、縣兩級咖啡產業管理部門,率先在全國啟動咖啡生豆目標價格保險,大力培育咖啡企業。

  種植標准和國際接軌。普洱市有30餘萬畝咖啡獲得雀巢認證,10萬餘畝咖啡獲得星巴克認證,2.8萬畝咖啡獲得有機認證,2萬餘畝咖啡獲得雨林聯盟認證。

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責任編輯:楊金光