商家：不是自己提的價

　　多位外賣商家表示，外賣漲價並不是自己提的價，而是配送費和平臺的抽成(傭金)越來越高，導致結算價高。

　　『現在做外賣基本上沒有利潤。』上述在北京豐臺開店的商家說，『雖然成本增加，但我們的菜品價格沒有往上調，主要是自己心裡清楚，這一份東西值多少錢。』

　　據媒體報道稱，春節前美團提高了針對商戶的傭金，向商家發布通知稱，自配送和美團專送抽點更改分別如下：獨家自配送10%，非獨家自配送15%，獨家專送18%，非獨家專送25%。

　　對此，美團外賣的工作人員解釋，提高傭金主要是因為公司運營成本以及人工費用增加。另據媒體報道，這幾年，美團建立了智能調度系統，開發智能語音助手來提高配送效率，投入大量的資金。

　　資料圖：消費者在餐廳就餐。朴峰攝

　　提高傭金或不只有美團一家，另一家外賣平臺餓了麼也傳出抽傭從18%上昇至26%的消息。

　　不過餓了麼對此進行了否認。『今年以來沒有在全國商戶端推行提高費率的政策，同時還在爭取降低費率。從2019年1月份開始，已經為廣東、福建、四川等1萬餘家商戶下調了2%-3%的費率，並減免配送費。』