除了傳統口味的堅守，很多人開始嘗試一些新口味來豐富自己的味蕾。美團點評的數據顯示，一些極具特色的美食正在不同地區落地生根。起源於川渝地區的毛血旺，登上各地餐桌。廣東火鍋打邊爐『亂入』進了無錫最火菜的前十名。

　　肉，成為北方年桌上當之無愧的主題。北方人吃菜講究一個『硬』字，過年了，更要用各色肉食來與外面肅殺的北風嘮嘮開年的嗑，化身為肘子、丸子，或者是和酸菜共赴一場燉煮之約。在過年特色菜排行榜中，北方年菜TOP5分別為餃子、四喜丸子、臘牛肉、帶把肘子、酸菜汆白肉。

　　南方人的年沒有那麼凜冽，來去之間更多了一些從容，因此在巧字上便更多花了些心思，烤麩、八寶飯、年糕，擺上年桌，呈現的是一副小家碧玉的模樣，為南方的年做了婉約的注腳。南方年菜TOP5則依次是四喜烤麩、八寶飯、臘肉、白切雞、年糕。

　　『每逢佳節胖三斤』是很多人甜蜜的負擔，健康餐正成為新的假日餐飲熱門品類。美團點評大數據顯示，全國『健康餐』搜索量增長119.2%、『素食輕食』增長51.1%、『沙拉』增長4.2%。以深圳為例，與健康相關的餐飲詞搜索量在2018年增長351%，西安和杭州緊隨其後。