創新：網紅食堂得人心，不靠套路靠真情

　　湖南大學飲食服務中心副主任張厚德介紹，『網紅食堂』走紅靠的並非套路，而是對學生的真感情。『前幾年，學生們都不願意吃食堂的菜，要麼點外賣，要麼出去吃，但是食品安全問題難以保障。』張厚德告訴記者，二食堂的師傅們開始在創新上下功夫，不斷推出新菜品。

　　昨日中午，到二食堂用餐的學生絡繹不絕。除了最近火熱異常的『橙市套路深』，由草莓菠蘿做成的水果菜也十分受歡迎，學生們把這些神菜比喻成『高校食堂中的一股泥石流』。『這樣的創新菜其實最大的作用是吸引同學們來用餐，不單單是個噱頭，我們考慮更多的是營養均衡和健康。』張厚德稱，二食堂的師傅們會根據同學們的反響及時調整菜譜，推陳出新，但食堂不小心成了『網紅』也是他沒有想到的。

　　互動：想吃啥，請@湖大食堂師傅

　　如今，各行各業都搭上了『互聯網+』快車。想贏得90後大學生的『心』，沒有互聯網思維可不行。記者進入『湖大二食堂』微信公眾號發現，裡面不僅有『橙市套路深』的詳細做法，還有一些經典菜的教程。

　　原來，這個微信公眾號是胡少勇在工作外負責運營。『我剛開始也不太會操作，都是學生教我的。』胡少勇介紹，把菜品在網上曬出來，大家可以吃得明明白白。『網紅食堂』與學生們始終保持著密切聯系，想吃什麼菜，都可以在微信公眾號後臺留言，還可在微博上@湖大食堂師傅。而『湖大食堂師傅』其實就是胡少勇用了多年的網名。學生們不僅會在網上交流對菜品的感想，更會一起出謀劃策創出新菜，甚至還會介紹自己家鄉的美食。(記者劉琦)