把新鮮橙子從頂部切開，挖掉果肉，放上肉餡和雞蛋，最後上鍋蒸熟，『橙市套路深』就做好了。

　　每天上午10時，是湖南大學二食堂師傅胡少勇開始做菜的時間。二食堂位於湖南大學天馬學生公寓內，藍瘦香菇、橘子燒排骨、草莓紅燒肉、哈密瓜燒鴨等神菜，都出自這個『網紅食堂』。

　　『橙市套路深』是胡少勇一周前剛剛研制出的新菜——把新鮮橙子從頂部切開，挖掉果肉，放上肉餡和雞蛋，最後上鍋蒸熟。果香配上肉香，獨得大學生們『恩寵』。胡少勇自己都不知道，他的這道菜早已通過互聯網火了。

　　現場：五六十個『橙市套路深』半小時被搶完

　　20年前，20歲的常德小伙胡少勇便開始到湖南大學食堂工作，當起了炒菜師傅。『他喜歡自己研發口味不同的新菜品，偶爾也會從互聯網上獲取靈感，用紫甘藍、西蘭花和香菇做成的「藍瘦香菇」就是這樣來的。』二食堂負責人李建紅告訴記者。

　　談到『橙市套路深』這道菜，胡少勇坦言，起初它的名字是『橙子蒸肉』，後來同學們幫他取了這個名字。『用薄的不鏽鋼勺子挖橙子肉，一開始力道控制不好，容易挖破皮，後來熟練就越來越快了。』一周前，胡少勇自主研發出這道菜，通過微信公眾號發布，沒想到這神菜『一火不可收拾』。

　　昨日11時40分開始，二食堂迎來了用餐小高峰。一鐵盤『橙市套路深』約有五六十個，不到半小時就被學生們搶購一空。『我覺得很好吃，不僅有特色，還有創新意識，5元一個也不算貴。』周方是湖南師范大學研究生，他的餐盤裡擺著3個『橙市套路深』，還有一份菠蘿炒飯。