恪守匠心，是一種態度，也是一種堅持鍛造的誠意。用心斟酌每一個細節，凝神專一，技進乎道，有擔當有堅守，這正是工匠精神的真正追求，也是段衝宇作為蒙牛奶源部一線一名技術員的不懈追求。

　　『質量之魂，存於匠心。』8年的時間裡，段衝宇在平凡的崗位上，恪守職業操守， 厚植工匠文化。 『喝牛奶的都是你我的家人，誰也不想喝到不安全的』，懷揣著這份責任，他細心把控著奶源的第一關，專注食品安全命脈， 用心打造著大家的綠色餐桌。

　　段衝宇正在進行飼料原料的排查，以及奶牛日糧的評估。中國青年網記者栗鵬菲供圖

　　唯有專注，纔有專業

　　剛到牛場的段衝宇很是不習慣，既沒有明亮舒適的 辦公環境，更沒有所謂高大上的辦公氛圍，現場濃重的牛糞味和奶腥氣，還時刻考驗著段衝 宇的耐心和責任心。

　　『但既然來了， 就得堅持， 好吃懶做的念頭要不得』。對於工作，段衝宇有著自己的一套哲學，雖然直白，但卻激勵他堅持了下來。

　　檢查擠奶設備，清洗和消毒擠奶及存儲器具，把關各項原奶的理化指標，確保奶源的穩定性與高質量，這都是奶源部技術員每天必須完成的常規性工作。『原本以為就是簡單的擠擠奶，記錄記錄數據，工作了纔發現有那麼多細節需要把控，有那麼多繁瑣的狀況需要處理，一線的工作給了我太多實踐和經驗。』剛剛入行的段 衝宇 體會到了技術員實際工作中的挑戰與艱難。

　　在學習與起步階段，段衝宇每天早早起床，提早趕到擠奶現場，檢查所有擠奶設備，儲奶罐等各種存儲器具的消毒情況， 學習如何擠奶、檢測、清洗設備，更經常與師傅討教如何監控奶戶提供高質量牛奶。在積極的學習態度中，段 衝宇專業上的進步也有目共睹。

　　從一個剛入行的新人到如今的資深技術員，段衝宇通過積極學習不斷提昇自己的業務水平。『專業』與『專注』 這種詞匯， 段衝宇很少說， 他卻用實際行動去實踐。

　　正在進行牛奶藥殘檢測的段衝宇。中國青年網記者栗鵬菲供圖

　　平凡小事兒，他願做到極致

　　既瑣碎卻又是把關的第一道關卡，段衝宇認為，他的工作絲毫不能馬虎。然而，在與奶戶、牧場溝通協調過程中，矛盾、爭執、抱怨和各種不理解都會存在，如何化乾戈為玉帛，考驗的就 是奶源技術員有沒有四兩撥千斤的用心。

　　回憶起自己工作中印象最深的一次協調， 段衝宇覺得不得不用『棘手』這個詞來形容了。那還是2009年的冬天，當時的段衝 宇纔 剛到蒙牛工作4個月，就遇到了一位60多歲的奶農老爺爺因為不懂也沒有告知把 用了抗生素的奶牛趕入奶廳並完成了擠奶， 導致當天所有的原奶達到臨界值，沒有通過檢測被拒收。

　　段衝 宇連忙在眾多原奶樣本中排查， 將之前送審的原奶小樣多番檢測後， 發現了 根源。 第二天，這位奶農依舊試圖讓他的奶牛進入奶廳。 段衝 宇多番解釋，抗生素對牛奶質量影響很大，這樣的用藥牛不符合檢測規定，不能采用等等，但老爺爺都並不理解。

　　考慮到 對方年長不好溝通，段衝宇苦口婆心地說到： 『咱們換個角度，您自己也有孫子，我將來也會有孩子，如果咱們自己的孩子喝到的牛奶不安全，又作何感想呢…… 』之後，他還為奶農老爺爺詳細講解了如何安全給牛用藥，奶牛喂養的種種細節，並給予悉心的指導，讓其收益受損降到最小化。

　　這件小事兒並不起眼，卻讓同事們認可了段衝宇認真工作的態度，更看到了他工作上的細致用心。

　　段衝宇在監測原奶。中國青年網記者栗鵬菲供圖

　　講究堅守，全力詮釋職業精神

　　作為奶源監管部門的 小家長，段衝 宇除了自己的分內工作，每天還要安排落實所有家庭成員的具體工作， 為了第一時間能排查問題，段衝 宇每天會記錄所轄牧場原奶所涉及的蛋白、微生物、體細胞、酸度、冰點等各類理化指標。 在段衝宇看來， 『 工作雖然簡單細碎，但關乎到牛奶品質的方方面面』 。

　　尤其針對部分老奶源基地，段衝宇更是憑借實乾的態度，相得益彰地處理與供奶方的關系。由於管理水平參差不齊，奶源監管工作會出現與牧場溝通不良的狀況，但是段衝宇經常積極溝通，用實際行動和對方坦誠相見， 一來二去，供奶方都被他的這份真誠所折服。

　　『要說秘訣，就 是多了一些用心和苦心』，段衝宇不認為自己有什麼成功的秘訣，無非是做事兒多了一份堅守。 2015年 ，他 所轄牧場的微生物合格率較去年同期提高了1.5%；體細胞合格率較去年同期提高了4.83%；所轄牧場奶牛單產由原來的15.6公斤/天，提昇到現在的25公斤/天。

　　奶源技術員還要經常應對突發狀況。即使在休息時間，段衝宇接到檢測結果不合格的 電話，就要第一時間奔赴牧場去處理，牛奶的品質由原奶決定，奶源的健康、優質是產品質量安全的源頭，段衝宇深知自己的責任。

　　段衝宇在把關原奶的理化指標。中國青年網記者栗鵬菲供圖

　　精湛獨創，換來職業新篇章

　　最平淡無奇的生活體驗有時也會蘊藏著奇妙的能量，段衝宇並未局限於自己的手頭工作。在2014年奶源管理系統舉辦的首屆『 牛人大賽』中，他就憑借《牧場用藥牛隔離報警系統》創新課題榮獲了比賽的最大獎項——金牛獎。 與此同時，憑借這一創新課題，段衝 宇還獲得2014年蒙牛集團『創新之星』的個人榮譽。

　　回想這一課題的誕生歷程，正是段衝宇創新碰撞出的靈感。眾所周知，牧場的病牛由於用藥攜帶抗生素，擠出的牛奶如若通過計量瓶最終收集到奶罐，則會因原奶指標不合格被工廠拒收，從而導致牧場利益受損，更為甚者，原奶的質量安全直接會受到威脅。有 時候因為牛圈圍欄損壞，病牛會從隔離區直接跳圈，混入牛群中無法辨別。

　　牧場用藥牛隔離報警系統，即在牛場奶廳門口處安裝2-3米距離內可感知的閱讀器，佩戴特殊項圈的用藥病牛一旦走進奶廳門口，報警系統則會發出警告提示音提示有病牛入廳，從而讓奶戶第一時間將病牛隔離，保障原奶質量安全。因而牧場用藥牛隔離報警系統所配備的項圈則成為病牛的特殊標識，加上報警閱讀器，就可以萬無一失地保證病牛遠離奶廳。

　　創新並不是高大上的空有其表，實用的技術纔是工作中最接地氣的良策。段衝宇憑借自己的小創意解決了工作中的大麻煩，大大提昇了工作效率，更有效地保證了原奶品質。

　　段衝宇的日常工作之一，排查擠奶設備。中國青年網記者栗鵬菲供圖

　　平凡崗位，不平凡的『匠心』

　　奶源技術員，作為產品第一公裡的守護者，捍衛著奶源的質量安全。把每一件簡單的事做好就是不簡單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。

　　『我很平凡，所有的奶源技術員其實都這樣』。在大家眼中，段衝 宇是奶源一線再普通不過的技術員，他沒有任何光環，也沒有任何姿態，但卻有著一顆淳朴、務實的匠心。

　　段衝 宇的直接領導、 身邊的同事以及所轄區域的牧場老板，對他最多的評價就是『 踏實穩重』『精益求精』。平和的心境、開闊的胸懷，點滴的 幸福中凝聚的是一線奶源技術員腳踏實地的真誠，以及平凡之路上相伴的 默默無聞的付出。

　　『如果我不把這些事處理好，後續的生產和加工、甚至消費者的利益都會受影響，想到這些，我就不敢有絲毫懈怠了』 。段衝宇平實地 道出了自己的想法。也正是這顆『平凡的匠心』 ，纔讓身處奶源一線的段衝宇平凡卻又顯珍貴。 (中國青年網記者栗鵬菲)