支持掃碼付款暫不支持退換貨
這家無人超市內的貨架擺設比普通便利店更為緊湊,店內商品包括零食、酒水、日用品等,商品的陳列方式與一般便利店並沒有太大的區別。其中進口的『潮牌』食品佔比最大,比如日本的飲料、糖果、個護用品,韓國面膜,美國的餅乾,當然其中也少不了國產的火腿腸、黃飛紅、紅牛、康師傅方便面。消費者選購後需要通過自助收銀機掃描商品,並通過微信掃碼支付。
在唯一一處收銀臺前的提示中顯示:該店暫不支持退換貨。在北青報記者到訪的半小時中,該店只有一位工作人員和一位技術人員偶爾進入店內輔助顧客或調試設備,大部分時間這家超市內都沒有工作人員值守。
北青報記者注意到,當天上午陸續有十餘名消費者到此體驗,其中90%的人都購買了商品,一名11歲的小學生也可以獨立完成注冊和支付。說起來這家無人超市的體驗感受,不少消費者表示他們只是嘗個鮮,體驗下無人超市的購物流程。『這家便利店面積太小了,而且商品的價格也不是很便宜。如果是路過急需買點東西會再來,但人一多的話顯得比較擁擠,購物感覺不太好。』顧客王女士說。
文/記者李佳
調查
無人超市商品價格無優勢20支棒棒糖比超市貴5.7元
沒有人工成本,無人超市的價格到底怎麼樣?北青報記者在北京這家無人超市內隨機抽選了飲料、方便面、咖啡、零食、面膜共計10款商品,通過將其價格與大賣場和社區型超市比較,除了個別大超市無貨外,10件商品價格無一勝出。即便與7-11、全時這樣人工成本極高的24小時便利店比,本次篩選的怡食盒子店內商品也有3款商品的價格高於全時和7-11便利店,即便其他7款商品,價格優勢也不突出。
與大超市比價中,以每袋210克黃飛紅麻辣花生為例,永輝恆基中心店的售價為10.9元,這比無人超市裡每袋12.6元的價格便宜1.7元;不二家棒棒糖20支粉色裝在樂天超市售價14.2元,比無人超市一下子便宜5.7元。
與24小時便利店相比,如210克的黃飛紅麻辣花生,怡食盒子售價12.6元,全時和7-11售價14元,相差1.4元,但這已經是最高差價,合味道方便面怡食盒子售價6.9元,全時售價7元,相差僅0.1元。
另外此次對比商品中,無人超市裡銷售的維他奶、不二家棒棒糖、水之密語旅行套裝這3款商品的價格還高於全時和7-11便利店,其中每盒維他奶售價4元,這比全時、7-11便利店3.8元的價格高0.2元;不二家棒棒糖20支粉色裝售價19.9元,這比7-11便利店14.5元的價格高5.4元;水之密語旅行裝售價45元,這比全時、7-11便利店高3元。
由此看來,怡食盒子房租和人工成本大幅降低,但目前該店商品銷售價並沒有完全讓利給顧客,相同商品的價格在便利店業態中相比較而言並不佔優勢,而且對比大中型超市還要貴一些。
文/記者李佳
對話
無人超市為什麼價格不便宜?
北青報:無人便利店運營模式是怎樣的?人工成本到底少了多少?
怡食家:這款無人便利店優勢是可以放在寫字樓內等更狹小的區域,據初步測算單店日均營業額1500元以上即可實現盈利。而商品結構將根據周邊人群進行調整,但整體以性價比較高的進口食品為主。
無人便利店佔地面積小,采取低成本運營的模式,商品統一組織發貨,人工支出少,因此成本僅相當於傳統便利店的五分之一。比方說20平方米的怡食盒子售賣的產品數量相當於一家50平方米的傳統便利店,但其運營成本相比較要低40%。這部分省去的費用主要集中在人力成本上。
北青報:節省的費用為何沒有使商品價格更便宜?
怡食家:便利店首要解決的是購物效率和商品需求供應的關系。我們無人超市的大部分商品價格與怡食家超市價格相差無幾,部分商品因為是差異化的特定選品或者是新品,所以價格會有不同。
總體來說,無人超市裡的商品定價上並不會因為無人而降低,而是會根據用戶畫像來制定商品的價格體系。便利店商品不可能通過單一店的場租、前期成本投入來定價商品的,我們認為無人便利店的實質優惠是——通過技術手段讓便利店消費更便捷了,通過數據采集和歸類分析,對客群需要的商品更精准地進行投放,無人值守便利店還可以通過一個純自在的環境讓人們在購物時可以自由選擇中意的產品而不受打擾,這些服務的昇級纔是新事物存在的價值,而不是簡單粗暴的商品價格便宜。新物種誕生的同時,保證了商品與傳統便利店相對持平的價格帶,就已經是一份很好的答卷了。










