茶葉生產，有機肥當家

　　近日網上有傳言說，『春茶含有過量農藥，一喝就中毒』。不少人看了嚇出一身冷汗：這是真的嗎?茶葉的農藥殘留是不是超標?

　　對此，中國農業科學院茶葉研究所副研究員劉栩指出，這一說法是違反常識的。制作春茶，一般用的是越冬後茶樹第一輪萌發的芽葉。此時氣溫大較低沒有蟲害，根本不需要打農藥，哪裡來的農藥超標之說?

　　專家介紹，我國對茶葉的農藥殘留有嚴格的規定。2016版的農藥在茶葉中的限量規定，從原來的20項增加到了48項，要求更加嚴格。而且，從農業部2014至2016對茶葉的抽查結果來看，合格率呈逐年上昇趨勢，分別為94.8%、97.6%、99.4%。

　　茶葉質量總體安全，茶葉味道能不能更好些?這個可以有！今年2月，農業部發布通知，今年將以果菜茶生產為重點，開展有機肥替代化肥行動。

　　根據農業部公布的方案，茶葉生產推行有機肥替代化肥，范圍包括長江中下游名優綠茶重點區域，長江上中游特色和出口綠茶重點區域，西南紅茶和特種茶重點區域，以及東南沿海優質烏龍茶重點區域。

　　推廣的技術模式一共有4種，包括『有機肥+配方肥』模式，增施有機肥，減少化肥用量；建立大型沼氣設施，將沼渣沼液施於茶園；推廣水肥一體化、有機肥機械深施等技術，提高肥料利用效率。力爭到2020年，茶園土壤有機質含量達到1.2%或提高0.2個百分點以上，土壤貧瘠化、酸化、次生鹽漬化等問題得到有效改善。有國家替咱把關，咱就敞開喝吧!(人民日報中央廚房·麻辣財經工作室王慧敏)