『散戶』生產規模小，導致名茶多、名牌少

　　麻辣財經從有關部門了解到，西湖龍井作為全國十大名茶之首，浙江省對這個品牌可謂是精心呵護。在茶葉產區，要經過國家茶葉質量檢測中心的理化指標檢驗，合格後貼上地理防偽標志纔能『出山』。

　　新茶上市，監管部門也會持續跟蹤。今年3月初，西湖景區就商家打出廣告，宣傳『新茶上市』、『獅峰龍井直銷』，而當時西湖龍井一級產區的茶葉尚未采摘。最後，監管部門對這家茶商進行了處罰。

　　監管力度不斷加大，但杭州城賣『龍井』仍是『鋪天蓋地』。杭州市大大小小的茶葉店有近500家，幾乎家家打出了出售『正宗西湖龍井』的招牌。為了拉住顧客，很多茶葉店向顧客標榜只有自己賣的西湖龍井是正宗的，別家賣的是假『龍井』。店家的互相指責、拆臺，更是讓顧客真假難辨，不知該聽誰的。

　　作為全國產茶大省，浙江除了享譽盛名的西湖龍井外，還擁有許多響當當的其它名茶。但名茶多、名牌少，出口茶葉『貼牌多』、自主品牌少，不但是浙江茶產業存在的突出問題，在全國也是一個普遍性問題。

　　杭州西湖龍井村

　　我國是茶葉原產地，茶葉產量位居世界第一。雖然經過多年的扶持與培育，各地也出現了一些有一定影響的茶企業與品牌，但總體上看，在國際市場的知名度仍然不高。

　　究其原因，是茶葉企業小而散，一家一戶的生產模式，幾十年不變，難以形成生產規模，更無法形成品牌。眾多名茶的采摘、炒制過程仍以手工為主，而且各家都有各家不肯外傳的『絕招』。這樣生產出來的茶，是一家企業一個樣，一位師傅一個樣。再把這些茶賣到市場上，消費者喝到的自然是『一杯一個樣。』

　　千家萬戶的小規模生產，勢必造成茶廠效率低，成本高，產品不規范。沒有統一的品牌，就不可能有統一的產品標准。而沒有統一的產品標准，想把市場做大，似乎很難！如何跳出『茶農經濟』，讓品牌的市場效益充分發揮，是中國茶葉必須要邁過的一道坎！