新華社成都5月3日電(記者康錦謙) 『五一』假期,地處川西高原上的四川甘孜藏族自治州理塘縣、康定市等多個『網紅打卡地』游客絡繹不絕。無處不在的勤儉節約之風,給假期增添了一抹綠色。
『請給我把這份糌粑打包』,在理塘縣『勒通古鎮·千戶藏寨』景區的倉央莊園,一張張藏餐桌上全是『光盤』,如果不是服務員,根本不知道之前點的是什麼菜。
一份坨坨牛肉加小白菜,來自浙江杭州的兩名游客吃得津津有味,『我們不知道分量多少,服務員說藏餐分量很大,吃不完浪費,推薦了夠兩個人吃的菜品。』
倉央莊園前臺負責人達娃卓瑪告訴記者,餐廳有單人套餐、小份菜,如果客人點菜時估計不准,服務員會進行提醒,過去來餐廳收剩菜的,現在都不來了,因為知道餐廳沒有『油水』了。
理塘縣庖丁家酒樓老板娘譚英介紹,酒樓的13名服務員都經過系統培訓,不光是服務質量,提醒客人適量點菜也是她們的工作職責之一。這段時間,凍?牛肚口感不是很好,服務員建議客人不要點,以免造成不必要的浪費。
康定市新都橋鎮被譽為『攝影家的天堂』,這個假期,天氣晴好,吸引了大量攝影愛好者前來『打卡』。
當地黑青稞莊園主題酒店的負責人其明多吉告訴記者,過去許多游客講究點一大桌子菜,顯得豐盛有面子。隨著『光盤行動』理念深入人心,按需點餐、節約用餐成為新風尚,現在游客點多了菜,大多會打包帶走。
『打包不再難為情了!』一名來自湖北的攝影愛好者說,以前請客吃飯再打包會覺得難為情,現在打包已經變成習以為常的事情。『餐廳會在醒目位置張貼「杜絕浪費」等相關標識,服務員也會主動詢問,打包成為很自然的事情,既吃得好,也不浪費。』
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