9月19日，新疆伊寧市實大實點心店老板馬川在店裡制作月餅。

　　中秋將至，新疆伊寧市一家傳統點心店又開始忙碌了。從餡料到面皮，從揉制到烘烤，全手工重傳統的制作方式，讓這家的月餅暢銷了18年。這家點心店的老板馬川說：『點心店是父親開起來的，這麼多年他堅持的理念就是一定要用精選的安全的食材，沒有添加劑，純手工制作。在新疆，老百姓形容「實在、實誠」就叫「實打實」，所以父親給點心店取名就叫「實大實」。』 18年不變的老味道，也積攢了18年的老顧客。靠著大家口口相傳，老客們離不開這味道，新客品嘗過後就變成了常客，實大實糕點的名氣也越來越大了。 『雖然名氣大了，味道不能變。』從父親手中接過來店鋪之後，馬川仍堅守父親的理念，堅持親力親為挑選上好的原料。十多年來，實大實點心店從一家小作坊做到了三家連鎖店，店裡的不少顧客也從小吃到大。馬上就到中秋節了，按照往年將近2噸的銷量，馬川已做好充足准備，一公斤僅售35元的老價格也吸引著越來越多的顧客。而心懷夢想的馬川並不滿足現狀，他說：『我想盡快把包裝和保鮮環節做得更好，然後開一家網店，讓更多的朋友都能吃到我們的點心，吃到伊犁的老味道。』

　　新華社記者王菲攝