謠言的傳播主渠道是什麼？爆點出現在哪兒？如何高效地遏制謠言進一步擴散？前天，2018中國食品闢謠論壇在京舉行，論壇現場相關政府監管部門及各行業專家匯聚一堂，探討大數據時代食品網絡謠言的傳播特征與治理。數據顯示，在各領域中，食品類別的謠言佔比最高，達45%。

　　近年來，食品行業成為網絡謠言重災區，給行業造成損失的同時也帶來社會恐慌，加劇公眾對食品行業的不信任感。工業和信息化部消費品工業司司長高延敏在會上提到，有數據顯示，微信是食品謠言傳播的主平臺，佔比達到了72%，其次微博佔比達到21%，這兩個加起來有90的傳播量，成為食品傳播謠言的主渠道。

　　那麼，大數據時代食品謠言的危害有多大呢？農業農村部農產品質量安全監管局應急處處長方曉華指出，農產品質量安全負面報道中近一半是謠言、傳言，這些謠言常用『致癌』、『有毒』等誇張詞語吸引眼球，采用小視頻等視覺化手段呈現，並通過微信、微博等社交媒體大量傳播。這些謠言對產業造成巨大衝擊。2015年『毒草莓』謠言導致昌平草莓日銷量下降82%，2017年兩分鍾的『塑料紫菜』謠言讓晉江紫菜行業損失近1個億。

　　該如何治理網絡食品謠言呢？新華網政務大數據事業部總監吳新麗在會上做了主題為《大數據時代食品網絡謠言傳播趨勢與特征分析》的演講。吳新麗指出，中國互聯網聯合闢謠平臺針對謠言所涉及的領域進行了分類，發現在健康、農業、社會、科學等領域中，食品類別的謠言佔比最高，達45%。以小龍蝦為例，世界杯開始之前網上就開始流傳小龍蝦致病謠言，最早是微信公眾號『正解局』發表了《小龍蝦的致命真相：你可能永遠不知道》，6月12日公眾號『發現澳洲』也發表了一篇類似文章。該謠言從6月10日開始傳播，歷時兩周，到6月23日纔基本結束，傳播總量688篇。分析發現，雖然該謠言傳播的主陣地是微信，不過微博、新聞資訊類客戶端、新聞門戶網站等處也有。這說明網絡謠言其實散布在各個角落裡，而且此起彼伏。這樣在闢謠的過程中，就應該充分利用大數據、雲計算和人工智能這樣一些先進技術來對謠言及時地追蹤，以了解其傳播特點，進行高效闢謠。

　　此外，成立於2015年的中國食品闢謠聯盟也在為擊碎謠言努力。截至今年6月，闢謠聯盟共舉辦12次專項落地活動，發布及轉發相關食品科普信息累計近4000條。今年，闢謠聯盟將聚焦大市場監管體系下食品謠言的防控與治理。