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大年初一 ,春回大地!今天吃這些寓意一年甜蜜如意
2018-02-16 16:34:58 來源:央廣網  作者:
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極光新聞

  『千門萬戶曈曈日

  總把新桃換舊符』

  熱鬧的年三十剛剛過去

  一元復始、萬象更新

  央視財經新媒體

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  據說這是今年拜年

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  正月初一,是農歷新年的第一天。春節是民間最隆重最富有特色的傳統節日,它標志著農歷舊的一年結束和新的一年開始。

  初一有很多習俗,其中拜年領紅包是最受孩子們歡迎的一個項目。

  然而,你知道拜年有哪些講究嗎?你知道如何稱呼關系復雜的姑舅表親嗎?最強拜年攻略來啦↓↓

  話初一

  節日習俗:拜年

  拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。

  古時『拜年』一詞原有的含義是為長者拜賀新年。拜年一般從家裡開始。初一早晨,晚輩起床後,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以後,要將事先准備好的『壓歲錢』分給晚輩。

  在給家中長輩拜完年以後,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年,互道『恭喜發財』、『四季如意』、『新年快樂』等吉祥的話語,左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

  除了當面拜年,現在很多人也開始流行電話和網上拜年,即便不在一起,祝福卻是第一時間送到。

  拜年禮儀分三種

  一是叩拜,未成年人給輩分較高的長輩拜年時,要行叩首大禮。

  二是躬身作揖,一般是晚輩向長輩拜年時所用,俗稱『吉拜』。行禮時,雙手抱拳前舉,左手握右手,拱手齊眉,上下加重搖動幾下,重禮可作揖後鞠躬。

  三是抱拳拱手,多是平輩間的拜年。標准的男子姿勢是右手成拳,左手包住,因為右手是攻擊手,包住以示善意;女子則相反,但不抱拳,只壓手。這和自古『男左女右』傳統一脈相承。

  大年初一最講究的是全家大團圓,在外地工作的人再遠也要趕回家過年,圖的就是在新年裡合家歡聚,幸福美滿。

  串門拜年必備圖

  幫你搞定錯綜復雜的親戚關系,管奶奶叫姨姥姥的人,和爸爸是什麼關系?媽媽的舅舅應該怎麼稱呼?隨著『獨一代』、『獨二代』的出生,年輕一代對中國傳統的家庭姻親關系不熟悉,拜年時常叫混、叫錯。大年初一串門走親戚,全靠這張圖啦!

  (圖來自網絡)

  有趣的初一習俗:

  開門炮仗

  春節放鞭炮的習俗大家都知道,但是你知道放幾枚炮竹各有什麼樣的講究嗎?

  春節早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做『開門炮仗』。放三枚叫『連中三元』;放四枚叫『福祿壽禧』;放五枚叫『五福臨門』;放六枚叫『六六大順』……爆竹聲後,碎紅滿地,燦若雲錦,稱為『滿堂紅』。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。人人見面互道一聲『新年好』,這新的一年也就開始了。

  爆竹聲中一歲除,

  春風送暖入屠蘇。

  千門萬戶瞳瞳日,

  總把新桃換舊符。

  飲屠蘇酒

  屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。古時飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大,先飲酒以示祝賀,而年長者過一年少一年,後飲以示挽留。

  吃年糕

  大年初一吃年糕是很多南方地區的傳統,寓意著『節節高』。年糕的樣式有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄予新年發財的意思。

  吃餃子

  除夕、大年初一吃餃子是北方人的習俗,不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子,取『更年交子』(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運。

  喝『元寶茶』與喝雞湯

  浙江紹興人有大年初一上茶樓喝『元寶茶』的習俗。所謂『元寶茶』,一方面是這裡用的茶葉比往常提高一個檔次,並且在家裡的茶缸中添加一顆『金橘』或『青橄欖』來指代『元寶』,象征新年『元寶進門,發財致富。』二是因為茶缸上貼有一只紅紙剪出的『元寶』,大致意思也不外乎『招財進寶』。

  大年初一的飲食花樣各地都會有所不同。

  北方地區大年初一必不可少的還是餃子,而在湖南第一餐就是年糕,讓一年更比一年好,湖北初一一早就要喝雞湯吃雞蛋,而在廣東部分地區,今天的第一餐就是萬年糧,代表著一年不愁吃喝。

  而在安徽,大年初一一早就要咬一口生蘿卜,意為咬春,還有的地方一早就要吃甜食,表示新的一年甜蜜如意。

  『

  今日戊戌春節,春回大地!

  是愛,是暖,是希望!

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責任編輯:焦志明
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