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這個市場需求一二三線城市『通吃』 玩法越來越多
2018-10-04 16:23:16 來源:央視財經  作者:
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  不只靠"顏值"!這個市場的需求正在擴大:一、二、三線城市"通吃"!玩法還越來越多...

  現在正值國慶黃金周期間,而每逢節日,花店的生意都相當火爆。

  挑選一束鮮花送給親朋好友,逐漸已成為了一種消費習慣。現在網上訂購鮮花逐漸盛行,這也改變了傳統鮮花零售的格局。

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  鮮花消費日常化新樣態層出不窮

  △央視財經《經濟信息聯播》欄目視頻

  生活在廣州的劉玉婷,如今每周都會收到一束鮮花。兩年前,她通過手機在線上訂購鮮花,精心修剪後來點綴自己的家。

  劉玉婷告訴記者,現在她去實體花店的次數少了很多,更多的是在網絡上訂購,線上買花性價比高,配送到家,另外還能從公眾號中學到一些養花的小技巧。現在,有很多好友和同事都在線上訂鮮花。

  鮮花訂閱用戶劉玉婷:每天起床的時候,第一眼看到花或是綠色的植物,或是每天下班很累,回來看到花跟植物的時候,心情就會變好。它不僅僅是一種植物,更是代表了一種生活方式。

  網上花店快速發展,倒逼線下零售花店轉型。記者了解到,現在很多花店選擇入駐到人流量大的綜合購物中心。另外,線下花店更注重花材和品質,品牌定位更為高端,價格也隨之提昇。

  除了單純的賣花之外,花藝培訓這樣的延伸業態也很有市場。一家花藝培訓機構就直接把教室搬到了戶外,用趣味課程來吸引更多學員。

  花藝愛好者何麗萍:平時每周都會買花,但有時候自己不知道怎麼去養護,價格有時候比這個更貴。在這邊有老師講課,還有一些戶外沙龍,還可以認識更多的人。

  花藝培訓師李芝芝:現在接受花藝的人越來越多,培訓的學員有60多人。沙龍也有一節課100多元到200多元,系統的課程是8000多元。

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  多品種高品質消費需求改變鮮花供應

  △央視財經《經濟信息聯播》欄目視頻

  日常鮮花消費從『從無到有』發展到現在的『從有到優』,激烈的市場競爭,也讓鮮花銷售商們不斷調整來跟上這種消費需求的變化。

  花加是一家鮮花銷售企業,主要業務來自於線上用戶訂購,企業負責人告訴記者,企業成立三年多時間,用戶達到1200萬,其中活躍用戶接近50%。

  現在,如何能實現鮮花快速、標准化的批量生產,是個必須突破的瓶頸。而這樣的鮮花加工流水線既提昇了效率,也保持了產出鮮花質量的統一。

  花加聯合創始人張宇:這個倉,最高峰時候一天完成了13萬束的鮮花的加工。

  通過數據分析,張宇發現,這幾年,不僅鮮花銷量在大幅增長,消費者對品質的要求也更高了。

  花加聯合創始人張宇:剛開始的時候,可能只有20%的人會消費99元以外的產品,現在我們基本的客單價都能夠保持在200元以上。大家慢慢願意花更高的價錢去消費他理解的更好、更有保障的產品。

  國內最大的花卉綜合零售批發市場之一,也就是廣州市嶺南花卉市場,平均每天將近有100萬支的鮮切花在這裡交易,不少商戶也感受到這幾年花卉市場的一些變化,像繡球、花朵比較小的菊花、玫瑰等品種,銷售量不錯,這也在一定程度上反映出市場對於新品種、高品質的花卉需求量不斷增加。

  繡球是鮮花市場最好賣的品種之一。以前種類單一,價格卻比較高,而現在的繡球有20多種顏色,價格卻比以前降了一半,客戶對花卉的品質和新鮮度也變得更為挑剔。

  近幾年繡球實現了國產化,降低了成本,另外通過產地直發、冷鏈物流等方式,也更能保障新鮮、提昇品質,因此,銷量成倍增長。

  鮮花銷售商陳宗翔:進口的話,瓶插期不會超過一個星期,如果是國產,由於沒有長途的運輸,它可以插兩個星期到三個星期,現在客戶更願意要國產的一些繡球。

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  種植技術提昇助力鮮花產業發展

  △央視財經《經濟信息聯播》欄目視頻

  鮮花消費市場的潛力不斷釋放,不僅給銷售商家帶來了豐厚的利潤,也讓產業鏈上的各個環節都看到了更為廣闊的發展前景。許多種植戶這幾年就通過擴大種植規模、優化種植技術來保證供應。

  在廣州一個花卉基地,負責人告訴記者,他們紅掌盆栽年銷量從幾年前的不足十萬盆增長到目前的近100萬盆,基地規模也從最初的4個棚擴大到了現在的30個。企業的業務重點從以往的集團消費轉向大眾消費。

  鮮花種植基地負責人許海波:這個市場應該是個朝陽產業。消費需求增加之後,生產的量也擴大了。面臨大眾消費,我們以小盆景為主,它的消費價格不是特別高,老百姓容易接受。

  許海波介紹說,雖然總體銷售量在增加,但行業的參與者也變多了,種植規模擴張也帶來了人力成本、品質管控等更多挑戰。為了應對競爭、保證利潤,他們現在引進了許多種植技術和設備。

  鮮花種植基地負責人許海波:人工逐步會減少很多,通過機械化和智能化的程度會逐漸增高。通過對環境各方面的精細化管理,基本上出貨的時候,可以達到同一個標准,然後它的高度落差也會控制在三公分以內。

  『據中國花卉協會不完全統計,2017年全國的鮮切花銷售成交額已突破100億元,連續五年以接近20%的速度增長,今年增速也有望突破20%。而在這之中線上鮮花消費額所佔比例已經超過了50%。』整體看來,國內花卉零售市場蓬勃發展,增長勢頭平穩。

  中國花卉協會零售業分會會長王茂春:整個老百姓的生活水平提高了,對鮮切花的需求量明顯增加了。

  『

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責任編輯:連冬雪
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